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兒童餐廳變童話樂園,打造兒童經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈 

轉(zhuǎn)載自:商界雜志 2010-06-24 作者:正道的光hds
  好玩,這確實是芭迪熊餐廳經(jīng)營中的一個重點。據(jù)經(jīng)營者介紹,國外類似的兒童餐廳,多是把餐館和娛樂結(jié)合起來,但在中國情況有所不同,中國的父母可能是要求最高的父母,他們不僅希望孩子能得到娛樂,更希望他們能得到教育。于是寓教于玩、寓教于食,就成了芭迪熊餐廳的特色。

  “在這間餐廳,每天都有活動,每個月都有新的活動主題。他們開辦了‘寶貝廚房’,延續(xù)他們的DIY式教育,讓孩子們自己動手做比薩和餅干;他們有‘故事屋’,有大姐姐以表演的方式講故事;他們有生日派對,由服務(wù)員扮演的公主、王子、印第安人,一起和小朋友過生日。不僅小朋友們喜歡在這里過熱鬧的生日,情侶們對這種童趣盎然的生日也情有獨鐘。芭迪熊就這樣把娛樂、教育和餐飲完美地結(jié)合了起來?!币晃簧虾5念櫩驮诰W(wǎng)上這樣介紹“芭迪熊”的特色活動,而這些活動也將逐漸在北京“芭迪熊”開展起來。

  從餐廳開始的兒童產(chǎn)業(yè)

  從最初一兩個人開創(chuàng)的兒童DIY小店,到如今擁有一支創(chuàng)業(yè)團隊和多家連鎖兒童主題餐廳,“芭迪熊”的故事也許才剛剛展開。餐廳的創(chuàng)意總監(jiān)王立安介紹說,因為“吃”在人們生活中占的位置很重,所以想通過餐飲來切入中國的兒童市場,“我們做的不僅僅是一間餐廳,餐廳只是兒童產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán),是我們進入兒童產(chǎn)業(yè)的一個入口?!?br/>
  “我們的服務(wù)人員都是多面手,既提供餐飲服務(wù),也組織、主持活動。我們甚至自己制作電視節(jié)目,以后可能出版自己的音像出版物。當(dāng)然,DIY小熊仍然是我們的經(jīng)營內(nèi)容之一。我們還將推出芭迪熊俱樂部來進行會員管理。從娛樂到教育以及其他延伸產(chǎn)品,都具有很大的空間。”字維新這樣定位他們的兒童餐廳。

  12只芭迪熊的探險故事仍在延續(xù),它們也許還會有很多個“后來……”


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