進入“兔”年，婚慶市場迎來了一個高峰年。春節(jié)剛過，一對對準新人們就開始結婚登記、訂場子、拍婚紗照、籌備婚宴等一系列繁瑣的“喜”事。記者了解到，為迎合新人們“一條龍”式的服務需求，全聚德集團去年1月份成立了自己的婚慶工作室，首先承接了自己集團內部青年員工們的婚宴服務。在經(jīng)過一年的內部演練之后，今年開始面向社會市場，對外承接婚慶禮儀服務。
全聚德集團市場營銷部負責人介紹，百年***全聚德歷史文化底蘊深厚，餐飲特色突出。但隨著社會的發(fā)展，***同樣面臨時代挑戰(zhàn)，要不斷推陳出新，適應消費需求。集團創(chuàng)辦婚慶工作室，就是嘗試為社會提供有***文化特色的婚慶服務，發(fā)掘市場機會，開拓新的市場。
據(jù)了解，“全聚德婚慶工作室”設在全聚德鴻坤店，從婚慶主持人、專業(yè)化妝師、現(xiàn)場錄像（攝像）和布置，以及五星級酒店婚房、各式婚車、婚宴提供等，都是一條龍服務。新人可以根據(jù)自己的喜好選擇適合的婚慶套餐，也可由全聚德婚慶工作室為新人個性化定制。與其他婚禮不一樣的是，在全聚德舉辦婚禮，會特別增加充滿全聚德特色的環(huán)節(jié)——點鴨坯，這是全聚德接待VIP客人的特色活動。
***婚宴保質保量
來自業(yè)內人士的分析，今年是新人們舉辦婚禮的高峰年。這也為婚禮的重要環(huán)節(jié)之一——婚宴提供了機遇。記者了解到，京城不少***餐飲企業(yè)，從春節(jié)一過就開始轉向婚宴市場的籌備，從婚宴的菜品搭配到菜式擺臺，從婚宴起名到配套服務，無不煞費苦心鉆研。相比之下，全聚德集團的***品牌信譽和招牌菜的質量保障，為新人們宴請親朋好友提供了得天獨厚的首選優(yōu)勢。
記者了解到，全聚德集團四大品牌餐飲企業(yè)今年特別推出了金玉良緣宴、龍鳳呈祥宴、佳偶天成宴、琴瑟和鳴宴等極具個性、充滿喜氣的婚宴，再配上甜甜蜜蜜、花好月圓、珠聯(lián)璧合等喜慶吉祥的菜名，備受消費者歡迎。
除寓意吉祥的婚宴外，全聚德集團還推出了多項婚宴附加服務。如全聚德和平門店為新人提供內容豐富的“優(yōu)惠心形卡”；全聚德前門店、**井店、雙井店、通州店、馬家堡店，四川飯店新街口店為新人準備了免費的新娘換衣間；全聚德**村店為新人免費提供香檳塔、蛋糕臺或燭臺；全聚德鴻坤店除提供免費新娘化妝間、新娘茶點等十余項服務外，還推出免費婚慶咨詢業(yè)務，讓新人體驗一站式的婚慶快捷服務；仿膳飯莊推出具有濃郁中式風情、新穎獨特的皇家婚宴和宮廷禮儀服務。全聚德三元橋店為預訂10桌以上婚宴的新人提供包括婚慶舞臺、背景、花門、地毯、路引、音響、燭臺、新人更衣室、禮儀服務等17項價值2600多元的免費項目。
記者還獲悉，豐澤園飯店珠市口店所有被新人們認做吉祥喜慶好日子的婚宴已銷售告罄。
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