切蛋糕儀式
從其他店鋪定制蛋糕前，一定要事先確認能否自帶蛋糕。定制時的要領(lǐng)也請參照下邊的內(nèi)容。
①通過照片等確認預(yù)定
為了要向店員明確說明想定制蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，并且還要詳細說會場的大小、氣氛、賓客的人數(shù)，這樣才能確定蛋糕的大小。
②有復(fù)雜圖案的蛋糕要盡早定制
特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定制。一般來說提前1
周，但做工十分精細的話，提前一個月就要提供圖案，定制的蛋糕直接與點心師商量吧。
一年中，并非所有蛋糕都能隨時制作的，特別度較高的梅雨季節(jié)或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數(shù)的店都不接受預(yù)定。還有根據(jù)季節(jié)不同，有時候也沒有。
一般的切蛋糕有些沒意思，在每個桌面上都放上小塊蛋糕并點上蠟燭，每桌都去切一下如何?或者因為父母結(jié)婚時沒有切過蛋糕，預(yù)備多一份蛋糕和父母同時切很有趣吧!
婚禮蛋糕已經(jīng)成為婚禮上缺少的道具之一。切蛋糕，切完后親自分給在場每位賓客，并和賓客們一起當(dāng)場裝飾蛋糕等有許許多多的方法。如果可能的話，一些賓客們也能參加、并能使氣氛高漲的演出。請參照一些可以使整個會場氣氛高漲的演出。
