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奮力前行的婚禮人要么抓住新機會、去新的戰(zhàn)場掘金;要么繼續(xù)修煉內(nèi)功、做好產(chǎn)品。2022年,這十個關鍵詞必然備受關注!
2021年,婚禮人帶著穿越寒冬的信念,奮力前行。
疫情影響下的結婚行業(yè)仍需面對競爭白熱化、同質(zhì)化、創(chuàng)新不足等發(fā)展瓶頸和生存風險。身處其中的婚禮人,要么抓住新機會、去新的戰(zhàn)場掘金;要么繼續(xù)修煉內(nèi)功、做好產(chǎn)品,成為企業(yè)發(fā)展的底層驅(qū)動力。
在2022年開啟之際,《結婚產(chǎn)業(yè)觀察》盤點了十大關鍵詞,以期呈現(xiàn)結婚行業(yè)的未來趨勢。
關鍵詞一:輕量型婚禮
“將婚禮輕量化”,已經(jīng)成了不少新人的共識。
從數(shù)據(jù)不難看出,10-20桌的婚宴更受市場青睞。
有新人表示:“婚宴規(guī)??s小既節(jié)約了開銷,還能提升品質(zhì),與其請那么多無關緊要的熟人,還不如請些重要的親戚朋友,把宴席的品質(zhì)辦得高一點?!?br/>
越來越多新人追求高品質(zhì)和個性化,婚宴規(guī)模有所減少,但消費力明顯增加(這里消費力是指人們?yōu)榱藵M足個人生活需要,享用各種消費資料和消費性服務的程度和能力)。
小型婚宴開始流行,婚宴更私人,比如派對式婚禮。婚慶服務發(fā)展更完善,新人更注重婚宴細節(jié)及個性化服務,要求相對也更高。
未來婚宴規(guī)模會進一步縮小,更講究品質(zhì)。
關鍵詞二:婚禮自由(我的婚禮我做主)
與千禧一代相比,從小就開始接觸網(wǎng)絡的95后獲取到的信息更加多元化,且具有高效的處理能力,因為他們養(yǎng)成了辨證思維習慣,看待問題也會從多角度分析,更不會輕易盲從別人的觀點。
這種對自我的追求已然散布至95后生活的方方面面,投射到他們的戀愛、婚姻關系當中,同時也影響著**婚慶行業(yè)的發(fā)展趨勢。
傳統(tǒng)婚禮的繁瑣是讓眾多小夫妻“不走尋常路”的直接原因,擺脫家長支配、外人眼光、婚宴管控,實現(xiàn)“婚禮自由”才是他們**的追求。
隨著95后群體加入結婚隊伍,旅行結婚、戶外婚禮備受青睞。有報告顯示,大擺宴席的必要性在這一代人中下降,選擇相熟的親戚朋友小范圍慶祝和旅行結婚的占了大多數(shù)。
同時婚禮籌備呈現(xiàn)出更加個性時尚、更加多元的趨勢。新人們不但講究婚禮要定制,更講究要原創(chuàng)、沉浸式、互動型,可以根據(jù)他們需求融入各類創(chuàng)意元素。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年,最受**新人青睞的婚禮類型為中式傳統(tǒng)婚禮;另一方面又展現(xiàn)出多元化局面,涌現(xiàn)出民族特色等等其他風格。
現(xiàn)代風、復古風等小眾元素在市場上悄然興起,婚禮策劃公司也推出了各種主題風格的婚禮,滿足消費者多元化的結婚消費需求。
在婚禮場地上,一站式會所場地增多,國際大牌星級酒店強勢進入婚慶市場?;槎Y會所的宴會廳環(huán)境也隨之快速升級,打造更加新穎、多元化主題風格的場地。
越來越多的新人對別墅婚禮、酒莊婚禮、山莊婚禮、泳池婚禮有了更多關注與咨詢,可見聚會式婚禮將成為未來又**行趨勢。此外,私密性強、場地有特色成為考量的重點。
可見,未來婚禮會朝著更加開放化的角度去發(fā)展。
關鍵詞三:一站式婚禮市場崛起
當代年輕人快節(jié)奏的生活現(xiàn)狀與不斷精簡的生活需求,預示著一站式婚嫁行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其過程也將充滿了新的機會和挑戰(zhàn)。
據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示,2020年的一站式備婚的搜索量同比上漲了143%,61%的90、95后們希望婚禮策劃、婚紗攝影等能夠在一個地方瀏覽商家案例與評論,從而快速找到適合自己的一鍵備齊。
通過這樣的一站式備婚方式,不僅避免了很多人對籌備婚禮時的“恐慌”,幫助新人省心省時;另一方面也極大的提高了商家的服務效率,成單率更高。
根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021年**婚慶行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析》顯示,一站式婚禮會所模式在發(fā)達城市接受度逐步提升,上海、天津達到30%。
目前,一站式婚禮會所服務市場還沒有真正成為市場的主流,婚慶行業(yè)也逐漸開始探索正規(guī)化和專業(yè)化的發(fā)展進程,各類型的婚慶公司相繼涌現(xiàn),頭部企業(yè)優(yōu)勢開始顯現(xiàn),逐步開始整合婚慶服務上下游產(chǎn)業(yè)鏈,意圖為消費者提供一站式的解決方案。
這也意味著,在當下正處于初生階段的一站式婚禮會所賽道里,先行者需要以最快的速度進行市場覆蓋,迅速形成頭部品牌,才能存活下來。而數(shù)字時代的發(fā)展也將會加速重塑傳統(tǒng)結婚行業(yè)的格局。
結婚產(chǎn)業(yè)觀察CEO鄭榮翔表示:方向不對,越努力越窘迫。大而全的一站式是美麗的謊言,一站式不是把所有結婚服務堆砌在一起,其核心是以用戶為中心的統(tǒng)籌服務。
關鍵詞四:火鍋婚宴
2021年,“火鍋店辦婚宴”成為最熱議的話題之一。海底撈也在同消費者社交端的互動過程中,意圖打造婚宴線下場景。
婚宴開發(fā)的背后,是“甜蜜經(jīng)濟”的爆發(fā)。
如今,人們的婚宴消費需求普遍集中在兩點:一是對價值的關注度比價格要高,二是對結婚形式的在意度遠遠超過宴席。
就婚宴來看,如今消費者選擇餐飲品牌考慮的因素,首先是環(huán)境、服務,其次才是菜品。一個火鍋店承辦婚宴是否可以讓消費者滿意,取決于其是不是體現(xiàn)出了一場婚宴的價值。
在火鍋店辦婚宴,到底是小眾的浪漫,還是年輕人的新潮流?火鍋店能否撬動婚宴市場?
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析表示,如果切入整個婚慶行業(yè),海底撈等部分火鍋品牌并不具備充足的基礎條件,比如缺少大型宴會廳等。
另外如果考慮時間成本和餐廳翻盤率,火鍋店如果接入婚宴,未必帶來更多盈利。
從多方面分析,火鍋婚宴很難成為主流,但不失為一種小眾的婚宴選擇。