食物及服務(wù)素質(zhì)
若食物及服務(wù)素質(zhì)要有保證，可以聽由已經(jīng)結(jié)過婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒有途徑就唯有靠口碑，亦可以先自行光顧一次，審查其菜肴味道及服務(wù)水平。
最好不要選擇規(guī)模太小的，一來質(zhì)量較難有保證，二來恐防未擺酒就已結(jié)束營(yíng)業(yè)！選擇集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的酒樓或酒店就更有保障。
場(chǎng)地環(huán)境
婚宴根據(jù)個(gè)人喜好而選取，例如喜歡高檔豪華的可選擇五星級(jí)酒店。當(dāng)然，海景、名氣、禮堂氣派都可以是其中的考慮因素，新人實(shí)地觀察會(huì)更加真實(shí)可靠。
至于間隔方面，如果新人擺的席數(shù)很多，例如五十席以上，必須留意場(chǎng)地禮堂可容納的席數(shù)，盡量避免分開幾層，一來新郎、新娘要走幾層招呼十分不便，而且這樣亦失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，同樣要避免狹窄或分散的婚宴場(chǎng)地。
