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午間婚宴市場(chǎng)基本飽和 沈陽(yáng)婚慶市場(chǎng)搶灘“夜宴”

轉(zhuǎn)載自:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 2011-03-23 作者-:伯蜃


  今年將是結(jié)婚“旺年”

  在剛剛過(guò)去的3月20日,已經(jīng)歇了5個(gè)月的拱門(mén)們紛紛復(fù)出。在沈城的大街小巷,隨處可見(jiàn)系著彩帶的婚車(chē)。

  讓愛(ài)有家婚慶連鎖有限公司副總經(jīng)理姜旭國(guó)告訴記者,從目前婚慶預(yù)訂情況看,今年將是一個(gè)結(jié)婚旺年,結(jié)婚的新人至少比去年增加50%。他分析,很多新人將婚期定在今年。而明年又是2012年,因此,也促使一些想在明年結(jié)婚的新人將婚期提前到了今年。

  姜經(jīng)理表示,在近兩個(gè)月,像4月10日、5月21日、5月22日、5月28日這些天,都是結(jié)婚非常扎堆的好日子,很多婚慶公司的單日接單量都是兩位數(shù)。從花銷(xiāo)上看,5000―6000元的婚慶投入占到了一半以上。

  婚慶篇

  仨月 新增上百家婚慶

  在婚慶公司看來(lái),正是看到了婚慶市場(chǎng)的火爆,這兩年很多人都擠破腦門(mén)殺入婚慶市場(chǎng)。而根據(jù)他的粗略統(tǒng)計(jì),僅3個(gè)多月以來(lái),沈陽(yáng)市場(chǎng)上就新增上百家婚慶公司。這其中,很多都是一些沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的小婚慶,而他們的目的也多是看到婚慶旺季已到來(lái),先干上幾個(gè)月再說(shuō),有的小婚慶剛開(kāi)張4個(gè)月就黃了。

  沈陽(yáng)目前擁有大大小小的婚慶2000家,但真正運(yùn)轉(zhuǎn)得好的不足5%。而隨著市民消費(fèi)的趨于理性和婚慶專(zhuān)業(yè)性的提高,未來(lái)的沈陽(yáng)婚慶市場(chǎng)會(huì)被大婚慶占據(jù),而小婚慶走加盟路線(xiàn)不失為一個(gè)保持生命力的好辦法。

  酒店篇、提前一年鎖定好日子

  由于婚禮的扎堆,目前,選擇一個(gè)心滿(mǎn)意足的酒店,已成為幾乎不可能完成的任務(wù)?!鞍滋飕F(xiàn)在基本全滿(mǎn)了,只剩晚上可供考慮了?!鄙蜿?yáng)黎明國(guó)際酒店銷(xiāo)售部的相關(guān)人士表示,考慮物價(jià)上漲等因素,婚宴價(jià)格2599元起,與去年相比上漲近10%。

  “臺(tái)北A+A”鐵西店的相關(guān)人士則表示,僅5月28日一天,他們就需要接待至少10份的婚禮。
  沈陽(yáng)瑞心城市酒店餐飲部的孫經(jīng)理介紹,去年一整年才承接了90份婚宴,而從目前的預(yù)訂看,今年的承接量就已經(jīng)接近110份,而為了確保自己能抓住好日子,一些準(zhǔn)新人去年5月份就早早預(yù)訂了今年的婚宴。同樣,目前該酒店也已經(jīng)接到了六七單明年婚宴的訂單。

  “指定婚慶”、已成潛規(guī)則

  對(duì)于“指定婚慶”這個(gè)詞,想必近年來(lái)結(jié)婚的新人們都不會(huì)陌生。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,目前,沈陽(yáng)80%的酒店幾乎都有指定婚慶的規(guī)矩,尤其是四、五星級(jí)的酒店。而如果準(zhǔn)新人想冒犯的話(huà),就得付出從數(shù)百到上千元不等的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。
  記者了解到,其實(shí)“指定婚慶”的初衷,是想避免因婚慶布置場(chǎng)地造成的破壞所引發(fā)的糾紛。但在準(zhǔn)新人們看來(lái),這一限制卻讓人感覺(jué)有些不爽。
  據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,其實(shí),指定婚慶與酒店間是存在利益的,即便酒店不從婚慶費(fèi)中直接分成,婚慶公司也會(huì)通過(guò)免費(fèi)贊助等方式對(duì)酒店給予回報(bào)。

  “夜宴”、成爭(zhēng)奪焦點(diǎn)

  考慮到很多好日子都已經(jīng)排滿(mǎn),今年選擇晚間辦婚宴的人將是去年的一倍以上。
  對(duì)此,沈陽(yáng)瑞心城市酒店餐飲部的孫經(jīng)理也表示贊同。而其中,也不乏一些從國(guó)外匆匆回國(guó)完婚的新人,由于時(shí)間倉(cāng)促,只能選擇晚宴。
  孫經(jīng)理表示,由于目前沈陽(yáng)午間婚宴市場(chǎng)基本飽和,因此,“夜宴”已成為各家爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。為了爭(zhēng)奪這塊誘人的“蛋糕”,一些酒店已嘗試降低門(mén)檻,只要能預(yù)訂,如桌數(shù)、餐費(fèi)、自帶酒水等方面都會(huì)有所讓步,有的酒店甚至還會(huì)贈(zèng)送客房。

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