過去三年，我為什么沒有倒下？2023年，面對激烈的競爭，我憑什么能賺到錢？我的核心競爭力是什么？
2023年，結(jié)婚行業(yè)一定不會(huì)差，關(guān)于行業(yè)“全面復(fù)蘇”“井噴式增長”的報(bào)道數(shù)不勝數(shù)，更有地方的酒店直言自己的婚禮檔期已經(jīng)排到了明年國慶，但一定會(huì)很好嗎？
實(shí)際情況是，疫情雖然過去了，可“不確定性”依然存在。
首先，疫情給人們帶來的長期影響卻不能馬上消除。疫情三年讓所有人的生活、消費(fèi)模式都產(chǎn)生了巨大的變化。
三年疫情，居民收入儲(chǔ)蓄的增長遠(yuǎn)高于物價(jià)的增長，大家開始預(yù)防性儲(chǔ)蓄，消費(fèi)意愿持續(xù)走低。
根據(jù)報(bào)告顯示，63%的90后、95后注重消費(fèi)性價(jià)比，婚禮消費(fèi)傾向正在趨于理性。他們會(huì)在婚禮的產(chǎn)品品質(zhì)、性價(jià)比和需求等維度上反復(fù)斟酌。
盡管結(jié)婚是人生大事，但是也有越來越多的年輕人要么不結(jié)婚，要么就精打細(xì)算地辦“摳門婚禮”。
他們選擇用一種更“劃算”的方式重新對待這個(gè)一輩子只有一次的儀式，比如，用莫桑石人工鉆石替代真鉆、DIY伴手禮、自己設(shè)計(jì)婚禮場地、淘寶買低價(jià)婚紗等等……
但是婚禮行業(yè)的慘淡或興盛，并不完全取決于疫情帶來的影響，惡劣的競爭環(huán)境才是導(dǎo)致結(jié)婚行業(yè)充滿不確定性的主因。
婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院史康寧認(rèn)為，近年來婚禮行業(yè)本身就有著“兩少一多”的困境：
結(jié)婚人數(shù)少：數(shù)據(jù)顯示，2021年我國結(jié)婚人數(shù)僅有746萬對，2021年我國初婚人數(shù)為1157.8萬人，合579萬對，創(chuàng)37年來最低。
而2022年前三季度全國共有544.5萬對新人辦理結(jié)婚登記，同比下降了7.49%，全年結(jié)婚對數(shù)預(yù)計(jì)約為705萬對至711萬對。
這意味著，對婚禮行業(yè)而言，“人口紅利”已不復(fù)存在，想要在其中分一杯羹，只能憑真本領(lǐng)。
婚宴桌數(shù)少：在疫情之前，二三四線城市婚宴桌數(shù)多集中在30至50桌，而據(jù)目前婚宴業(yè)內(nèi)人士觀察，如今主流婚宴桌數(shù)為20桌上下。
婚宴已告別大操大辦，迎來輕量化時(shí)代，錢要花在刀刃上，即便是圖儀式感的婚禮，這屆“精致?lián)浮钡哪贻p人也回歸了理性消費(fèi)。
婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)多：婚慶業(yè)內(nèi)有種說法，一般每100萬人口需要40個(gè)能夠舉辦婚禮的宴會(huì)廳就能滿足需求。以武漢為例，武漢在2021年的總?cè)丝谠?232萬，因此需要493個(gè)宴會(huì)廳即可。但武漢目前的婚禮堂總數(shù)超過了1000個(gè)，顯然已經(jīng)處于粥多僧少的狀況。
從結(jié)婚人數(shù)的角度看，陜西省 2021年度結(jié)婚登記22萬對，但陜西省注冊的婚慶公司有19萬家，合著一家公司平均一年僅能接到一個(gè)多的婚禮訂單。
僧多粥少，行業(yè)“大魚吃小魚”、“擠出效應(yīng)”必然加劇。當(dāng)然疫情期間，行業(yè)依舊有品牌成功穿越了周期，完成了逆勢增長，但是疫情結(jié)束后，這些品牌勢必會(huì)表現(xiàn)得更加激進(jìn)。
需要補(bǔ)充的是，行業(yè)的“三座大山”仍難邁過，尤其對于婚禮堂、宴會(huì)酒店來說。人工和食材就不展開說了，因?yàn)闆]有一年不漲的，我們重點(diǎn)說下房租。
大家回憶一下，疫情期間有多少中國好房東給餐飲老板們減過租？現(xiàn)在疫情結(jié)束了，大家又跟打了雞血一樣喊著今年的生意會(huì)好到爆，你猜房東今年會(huì)不會(huì)漲房租？
回顧疫情三年，“不確定性”像一塊巨石壓在每一位婚禮宴會(huì)人心頭，讓人喘不上氣來。
什么時(shí)候疫情會(huì)來不確定，什么時(shí)候解封不確定，什么時(shí)候疫情結(jié)束不確定，什么時(shí)候可以舉辦婚禮不確定……在“疫情后時(shí)代”，“在不確定中尋找確定性”就成了關(guān)乎企業(yè)生存的關(guān)鍵。
毋庸置疑的是，“穩(wěn)定大于一切”！對于經(jīng)歷了三年“大起大落”的婚禮宴會(huì)人來說，信心固然重要，但“穩(wěn)穩(wěn)的”才最幸福。
最后三個(gè)問題送給大家：
還活著的品牌：
“過去三年，我為什么沒有倒下？”
已經(jīng)倒下的品牌：
“過去三年，我為什么會(huì)失敗，真的就是因?yàn)橐咔閱?？?/span>
準(zhǔn)備進(jìn)場創(chuàng)業(yè)的朋友：
“面對激烈的競爭，我憑什么能賺到錢，我的核心競爭力是什么？”
2023，祝所有婚禮宴會(huì)人好運(yùn)！
