編者按：在新冠疫情的影響下，婚禮儀式在場地、規(guī)模、人數(shù)等方面被各種限制，然而情況已開始好轉，婚禮的熱潮即將到來。本文譯自The New York Times，作者Valeriya Safronova，原標題為" The Weddings Boom Is Coming "，希望對您有所啟發(fā)。
準備好迎接越來越多的婚禮吧——它們并不是真的就這么消失了。
在新冠疫情期間，在美國，是由于婚禮而把人們聚集在了一起，否則他們可能并不會在令人擔憂的環(huán)境中進行聚集。而有時結果是悲慘的。
2020年8月，一場55人參加的婚禮在緬因州（Maine）鄉(xiāng)村舉行，引發(fā)了一系列感染，傳播了200多英里(約合200公里)，7人被送進了醫(yī)院，其中4人***亡，另外3人***亡。
2020年10月，長島（Long Island）一場91人的婚禮，導致了30人的檢測呈陽性。
在華盛頓州（Washington）中部，11月舉行的一場300人的婚禮，導致61例確診感染病例。一些與會者在一家長期護理機構工作，繼而在那里有15人***亡。
大多數(shù)婚禮都不會登上全國的頭條新聞。大大小小的婚禮慶祝活動仍在繼續(xù)，盡管有不確切的數(shù)據(jù)表明，很多情侶，甚至是那些在2020年已經登記結婚的人，都將婚禮儀式推遲到了2021年。還有許多人寧可損失定金，縮減賓客名單，也要把儀式搬到室外，或氣候更溫暖的地方舉行，并改變了慶祝方式。
一份行業(yè)市場報告——生動地展示了2020年婚慶行業(yè)的財務狀況——預測這一切都將會改變，今年的婚禮收入將顯著增加。政府*席傳染病專家安東尼·福奇（Anthony Fauci）博士在去年12月建議，婚禮***早也都要推遲到2021年6月或7月舉行。
情侶們已經開始瘋狂預訂他們的場地了。維達貝拉（Vida Bela）的展館位于德克薩斯州康羅（Conroe）一個74英畝的農場上，通常每年會舉辦大約50場活動。2021年已經計劃舉行42場婚禮，并且大約有12個婚禮將于2022年舉行。“我們的場地已經預訂到2023年了，”餐廳老板米歇爾·阿米尼（Michele Amini）說。
婚禮總是讓人情緒激動澎湃的，但由于要在增加安全和健康方面的個人界限、受制于政府的各種指導方針和細微的空氣過濾系統(tǒng)等等，已經把很多家庭和婚禮策劃的從業(yè)者逼到了崩潰的邊緣。
“從去年4月份開始，我們每周一都會有20人互相打電話，”在紐約經營一家活動策劃公司的馬西·布盧姆（Marcy Blum）說。“這簡直是救命稻草。這就像是派對策劃人的集體治療。”
但他們已經有好幾周沒說話聯(lián)絡過了。因為每個人的日程又排滿了。
月復一月的混亂
婚禮專業(yè)人士擅長解決棘手的問題，實現(xiàn)不可能實現(xiàn)的目標，他們現(xiàn)在還扮演著健康、心理建設和悲傷治愈專家的角色。他們面對的是各州、縣和市不斷變化的、常常毫無意義的指導方針和限制大雜燴，有時甚至根本沒有規(guī)則。
“婚禮行業(yè)的每個從業(yè)者都比以往感到更加困惑，”在紐約擁有一家活動咨詢公司的索納爾·沙阿（Sonal Shah）說。“我們辦公室有一個人致力于專門研究疾控中心的指導方針。”
在德克薩斯州（Texas），一場嚴重的風暴導致了電力中斷和水資源短缺，目前所有場館的滿座率可以達到75%——但是，和其他一些州一樣，教堂不受這一規(guī)定的限制。
在北達科他州（North Dakota），在1月中旬，一項行政命令結束了對婚禮容量的限制，但該州的指導方針中仍然提供了許多建議，比如將賓客名單限制在1000人以內，并且要在可以容納2000人的場所。
在紐約，目前的婚禮人數(shù)上限是50人，無論是室內還是室外。宗教儀式必須將出席人數(shù)限制在場館容納人數(shù)的50%以內。（紐約州州長安德魯·庫默(Andrew Cuomo）因該州統(tǒng)計養(yǎng)老院***亡人數(shù)的方式而受到抨擊，他承諾說，明年3月，對養(yǎng)老院***亡人數(shù)的限制將放寬至150人，但每位訪客都必須接受檢測。)
密歇根（Michigan）的指南幾乎讓人費解，似乎指出的是，不超過兩個家庭的10個人可以在室內聚會，以及25人可以在外聚集；沒1000平方英尺內不超過20人，除非在有固定的座位的這種情況下，***多可以25人可以聚集；只要參與者不超過室外區(qū)域的座位容量的20%。能明白這所有的說明嗎？
規(guī)章制度也隨時可能發(fā)生意想不到的變化，這樣的情況對幾個月前就計劃好的活動是一個巨大的挑戰(zhàn)。“在私人宴會上，我們有限制，不能在一張桌子上安排超過八個人。”佛羅里達州棕櫚灘的餐廳（Breakers）的活動銷售總監(jiān)卡羅琳·斯卡皮納托（Caroline Scarpinato）說， “這個規(guī)定我們堅持了一個星期。我們不得不回去對客戶說，‘我們得多買些亞麻制品和餐桌裝飾品，你必須重新安排座位順序和桌卡。’”
然而在整個新冠疫情期間，許多美國政客卻違反了許多準則。
2020年5月，前白宮幕僚長馬克·梅多斯（Mark Meadows）在亞特蘭大為女兒舉辦了一場室內婚禮，參加人數(shù)只有幾十人，但他違反了市政府和州級有關聚會不得超過10人的規(guī)定，并且在照片中看不到有人佩戴口罩。
去年11月，德克薩斯州奧斯汀市市長、民主黨人史蒂夫·阿德勒（Steve Adler）主持了女兒的20人戶外婚禮，當時該市建議人們不要聚集在一起，并且人數(shù)不超過10人。(據(jù)《奧斯汀美國政 治家報》(Austin American-Statesman)報道，阿德勒和家人隨后登上了一架私人飛機飛往墨西哥。)
感恩節(jié)前后，盡管旅游熱潮加劇了疫情，但另一位來自伊利諾伊州的市長、共和黨人，為自己去佛羅里達州那不勒斯參加女兒的53人戶外婚禮進行了辯護。
計劃是不可能實施的
健康、安全和財務問題都是婚慶專業(yè)人士的沉重負擔，因為他們面對的新人和家庭，在安全和***佳實施方案方面有著截然不同的想法。
“他們對自己的婚禮都有自己的設想。”沙阿（Shah）在談到一些客戶時說，“他們可能會覺得給客人打電話，說無法邀請他們了，或者說，‘我們必須縮減賓客名單’的時候，這么做是’很尷尬。’的”但是，她說，“我卻認為為了結婚而違反這些準則，甚至是法律，是不值得的。”
“作為宴會策劃者，我們感到了巨大的壓力。“沙阿說，“因為如果我沒有生意，我們的音樂主持（DJ）就沒有生意，我們的承辦商也就沒有生意，我們的場地也就更沒有生意了。”
米歇爾·雷戈（Michelle Rago）的活動策劃公司，大多數(shù)時候一年會舉辦大約八場婚禮，但在2020年只有一場：是在印第安納州（Indiana）的一個私人馬場里，舉行的一場有250名賓客參加的婚禮。
“這是我處理過的***大的挑戰(zhàn)之一，” 雷戈說，“我團隊里的每個人其實都很害怕，但他們想工作。他們已經工作了8個月，但是美國政府對人們沒有提供任何幫助。”
一個十月份的婚禮，是在一個特制的雙層帳篷里舉行的，帳篷里有嚴格的空氣過濾系統(tǒng)。
每個員工和每個供應商，都在婚禮前后接受了測試（盡管測試并不是萬無一無的安全措施），每個供應商在酒店都有自己的房間。“飛行價格非常低，我們甚至可以讓員工搭飛機乘坐坐商務艙，” 雷戈說。
即使已經做了她能做的，在婚禮之后，雷戈還是因此焦慮了好幾個星期。“如果你不擔心，你就不是有一顆為客戶著想的心，”她說，“但我覺得我們盡了一切可能，來照顧客人和供應商。”
就雷戈所知，并沒有人在那次活動中生病，但她也認識到，新冠疫情期間的任何事件，都是為了***大限度地降低風險，而不是消除風險。“你可以做所有你想做的測試，” 雷戈說，“這不是一門美好的科學。”
奧倫（Yifat Oren）是一家***品活動公司的創(chuàng)始人，在洛杉磯和紐約都設有辦事處。她在***近組織的一場婚禮上，安排了三天的現(xiàn)場測試。“它并不便宜”，她說。
并不意外的是，金錢當然有助于讓一場新冠疫情期間的婚禮更容易實現(xiàn)。“當你談論的是億萬富翁時，他們那兒是有一套不同的規(guī)則的，”奧倫說。“他們可以在私人小島上度假，乘坐私人飛機前往那里。他們的可支配資金可是要多得多。”
但對于我們其他人來說，其實也是有一些風險緩解策略的。休斯頓一間活動公司（Dure Events）的創(chuàng)意總監(jiān)基馬·阿杜爾·恩武古-約翰遜(Chioma Adure nwou - johnson)說，除了***別的暖通空調（供暖、通風、空調）系統(tǒng)和口罩等現(xiàn)在的標準預防措施外，她還采用了一些新技術，比如“請回復”（RSVP）的三個步驟：在發(fā)出邀請前、邀請發(fā)出后和婚禮前一周。通過這種方式，她和她的客戶可以向客人傳達不斷發(fā)展變化的安全計劃。
婚禮策劃人也從同意溝通的世界中學習到了一些東西并加以利用。2020年5月，約翰遜（Nwogu-Johnson）將在一個1200人的宴會廳舉行一場婚禮，有400名賓客參加。她計劃在婚禮上分發(fā)三種不同顏色的腕帶。“紅色意味著，‘我在這里，但不要碰我，’”她說，“黃色意味著，‘靠近我，你自己承擔風險。綠色的意思是，“擁抱我，吻我，做任何你想做的事。我想花錢，我想跳舞。’”
這是艱難抉擇的一年
由于婚禮的個性化本質，使得其在新冠疫情的情況下，進行計劃變得更加困難。
“這是非常重要的一課，讓我們能知道什么才是***重要的。是食物嗎？是參加的人嗎？是場地嗎？34歲的肖恩·瑪麗·卡爾文·卡爾布斯（Shawn Marie Calvin Calbus）說。她把婚禮從4月19日推遲到了8月2日，并把婚禮從底特律（Detroit）的圣諾拉（Shinola）酒店搬到了一個朋友的后院。任何人都不允許進入房子，而至于衛(wèi)生間，這對夫婦租了一輛房車。
“我們是一個基督教家庭，”卡爾文·卡爾布斯（Calvin Calbus）說。“我們?yōu)榇嗽谝黄鹌矶\。我們真的很想為自己做出正確的決定，那就是盡我們所能去做。我們已經在一起八年了。”
在佛羅里達州的博卡拉頓（Boca Raton, Florida），梅麗莎（Melissa）和羅杰·巴納德（Roger Barnard）兩次更改了婚禮日期。***初的時候，他們定的是去年3月底的一天并邀請了150人參加。***終他們的婚禮是在7月4日舉行，約有45名賓客參加。33歲的梅麗莎·巴納德（Melissa Barnard）說：“有些人取消了當晚或三天前的活動。”本來要參加婚禮的一些人后來真的就退出了。
“說到底，這是我們的事，而不一定是我們的客人的事，”她說。“我不想再推遲我們的生活了。我們想搬進新家。我們想盡快有個家。”
阿米尼（Amini）和丈夫是德克薩斯州維達貝拉(Vida Bela)場館的共同所有人，她親眼目睹了新冠疫情的危害。她的兩個孩子在衛(wèi)生保健部門工作，其中一個孩子在3月份感染新冠病毒長達三周。“那是我見過她病得***嚴重的一次，”阿米尼說。
因此，當她給客戶發(fā)電子郵件，建議一些讓婚禮更安全的措施而遇到阻力時，她總是感到驚訝。她建議大家都戴上口罩，并且在每張餐桌上都放上洗手液，提供單獨包裝的開胃菜和甜點，每張餐桌的就座人數(shù)不要超過六人。(德克薩斯州的指導方針是允許10個，被阿米尼稱之為“瘋狂”。)
“我聽到新娘說，‘我不想在婚禮上看到口罩。’”阿米尼說，“我們曾經舉辦過一些婚禮，婚禮上沒有一個人戴口罩。”
在執(zhí)行層面，她覺得自己無能為力。“當警察是我的安保人員，而他們不戴口罩就出現(xiàn)時，我能怎么辦？雖然我認為安全防護是應該做的，但我并不是強制執(zhí)行的權威人士。”
一些夫婦已經選擇大幅度的縮減婚禮規(guī)模了。
37歲的凱瑟琳·格拉夫琳（Catherine Graveline）住在華盛頓特區(qū)（Washington, D.C.），她本應在10月份嫁給36歲的安東尼·馬蒂亞（Anthony Mattia），后者目前是駐扎在日本軍隊中的一員。馬蒂亞希望在夏天被調到一個不同的司令部，他們必須結婚。
8月初的時候，就在格拉夫琳發(fā)出邀請函的兩周后，這對夫婦發(fā)現(xiàn)，由于日本在新冠疫情期間對旅行的嚴格要求，馬蒂亞將不會被批準休假。他們不得不把婚禮的計劃擱置了。
但在12月11日的那個周末，馬蒂亞意外地接到通知，他一周后就可以回家了。就在短短的10天之內，格拉夫琳在當?shù)亟烫媒M織了一場儀式。作為10個兄弟姐妹中的一個，格拉夫琳其實希望是能有一場盛大的狂歡的，但***終她只在家里的后院舉辦了一個15個人的聚會。“是我的鄰居給我化妝的，”格拉夫琳說。
“在軍旅生活中，很多事情你都只能等啊等啊等，”格拉夫琳說，她已經有將近一年沒見過馬蒂亞了，直到去年12月馬蒂亞回家。“這是我們自己想要能掌控的一件事。”
一些夫婦選擇了在更溫暖的氣候環(huán)境下舉辦婚禮。
“很多曾經在紐約工作的婚禮策劃師和供應商，都在這里設立了更多的辦公室，”佛羅里達州馬納拉潘（Manalapan, Florida）的一間活動公司（Eau Palm Beach Resort & Spa）的活動和餐飲總監(jiān)斯塔西·哈利南（Stacie Hallinan）說。
自9月以來，佛羅里達州的全州監(jiān)管聚焦于激活“經濟活力”，而不是病毒事宜。
婚禮策劃公司（Breakers）的斯卡皮納托（Scarpinato）收到了許多來自其他州的客戶的婚禮策劃請求，因為他們不得不取消了原來的計劃。“他們原本已經在其他地方，安排了200人的婚禮，他們真的很想結婚，”她說。
自去年夏天重新開放以來，這家公司主持的婚禮平均賓客人數(shù)為50至100人，***大的婚禮有150人參加。"我們每隔一周，就與風險管理部門和一些執(zhí)行團隊成員會面，檢查即將發(fā)生的每一件事，"斯卡皮納托表示。
在安全方面，他們的選擇包括：將室內活動的容納人數(shù)限制在50%以內，提供單獨包裝的食品選擇，縮短雞尾酒會的時間。
明確你未來的周末安排
隨著疫苗的研發(fā)使用和希望在美國的傳播，婚禮的競賽馬上開始了。
“每個人都很擔憂在婚禮邀請函里寫上自己的婚期，可之后又發(fā)出新的邀約，這樣使得他們的朋友就也無法確定日期，他們或許要到2023年才能結婚。” 活動策劃人布魯姆（Blum）說，“每次我打電話，‘不，那已經被人預定了。’他們都開始試圖讓人們在周二和周四舉辦婚禮了。”
對于一個在新冠疫情期間遭受嚴重打擊的行業(yè)來說，這已經是一種安慰了。“從小企業(yè)的角度來看，這個打擊是毀滅性的，”專門從事文具設計的紐約塞西（Ceci New York）的創(chuàng)始人塞西·約翰（Ceci Johnson）說。
畢竟，婚禮為酒席承辦商、裝飾師、策劃師、花匠、音樂家、化妝師、服裝設計師、發(fā)型師、攝影師、攝像師、舞蹈教練、清潔工、豪華轎車司機和許多其他專業(yè)人士帶來工作和收入。
許多婚禮策劃者表示，未來不會到處都是線上（Zoom）婚禮，已經讓他們松了一口氣了，并希望疫苗的研發(fā)使用將使他們的行業(yè)復蘇。
“如果有一個詞我再也不想聽了，那就是‘拐點’” 洛杉磯的策劃師奧倫（Oren）說，“我做的這些事情，是很需要人們之間真實的接觸的。我完全不希望把我所做的事情搬到數(shù)字世界里去。我想讓大家都聚集在一處，在舞池里汗流浹背。”
譯者：TeresaChen
