隨著中國(guó)婚慶市場(chǎng)的火爆，我們看到了婚宴行業(yè)廣闊的市場(chǎng)空間。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，一方面，我們享受著婚禮帶來(lái)的莊重和儀式感，愿意花費(fèi)；另一方面，婚禮高額的花費(fèi)又幾乎令新人一下花去了大半乃至全部積蓄。那么，在國(guó)外，一場(chǎng)婚禮的花費(fèi)幾何呢？與中國(guó)婚禮花費(fèi)又相差多少？現(xiàn)在，我們來(lái)看看前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》中美國(guó)一場(chǎng)婚禮的花費(fèi)大概是多少，以期給中國(guó)婚慶行業(yè)未來(lái)的投資戰(zhàn)略規(guī)劃提供啟示。
一、美國(guó)婚禮平均消費(fèi)
在美國(guó)，婚禮舉辦可以隆重也可以簡(jiǎn)約，主要是量力而行。但是美國(guó)人仍然是一個(gè)重視婚禮的民族，所以在婚禮上的花費(fèi)仍然不低?？傮w上來(lái)看，美國(guó)一場(chǎng)婚禮花銷約占年收入的一半。據(jù)《美國(guó)婚禮報(bào)告》，2014年美國(guó)共舉辦了2170593場(chǎng)婚禮，平均每場(chǎng)婚禮花費(fèi)約為26444美元，較2008年增長(zhǎng)了9.68%；每場(chǎng)婚禮平均賓客人數(shù)為127-137人次，婚禮市場(chǎng)總規(guī)模約為574.0億美元。至2015年二季度，美國(guó)婚禮平均消費(fèi)約為26449美元，住房、醫(yī)療以及交通壓力使得婚禮夫婦減少了婚禮支出，賓客數(shù)量的減少使得平均每場(chǎng)婚禮賓客人數(shù)由2014年的132人減少至127人。
圖表1：2008-2014年美國(guó)婚禮平均消費(fèi)（單位：美元，%）
資料來(lái)源：《美國(guó)婚禮報(bào)告》前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
當(dāng)然，也有從美國(guó)婚慶網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，以美國(guó)婚慶網(wǎng)站“The Knot”的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為例。美國(guó)婚慶網(wǎng)站結(jié)緣和婚禮頻道就結(jié)婚開支等問(wèn)題調(diào)查近1.8萬(wàn)名2011年結(jié)婚的美國(guó)新娘，結(jié)果顯示，平均婚禮花費(fèi)為27021美元。據(jù)美國(guó)婚慶網(wǎng)站“The Knot”對(duì)2014年15800位新娘的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年美國(guó)一場(chǎng)婚禮的平均開銷超過(guò)31213美元，較2013年的29858美元同比增長(zhǎng)了4.54%，較2010年的26984美元增長(zhǎng)了15.67%。由此來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)婚禮策劃、支出養(yǎng)成的消費(fèi)形式對(duì)美國(guó)婚禮市場(chǎng)的發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。
圖表2：Knot網(wǎng)站2010-2014年婚禮平均消費(fèi)（單位：美元，%）
資料來(lái)源：The Knot網(wǎng)站 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
二、美國(guó)紐約婚禮花費(fèi)*高
由“The Knot”數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，美國(guó)結(jié)婚費(fèi)用最貴的城市為曼哈頓，是猶他州結(jié)婚成本的5倍，紐約結(jié)婚費(fèi)用為55327美元，新澤西州中北部53986美元，紐約西切斯特縣和哈德遜山谷為52954美元和芝加哥為50934美元，其中美國(guó)結(jié)婚費(fèi)用*低的地區(qū)為長(zhǎng)島，僅為15257美元。
三、美國(guó)婚禮消費(fèi)結(jié)構(gòu)
2014年，Knot網(wǎng)站公布的平均結(jié)婚費(fèi)用約為31213美元。其中，美國(guó)人將14006美元花費(fèi)在結(jié)婚場(chǎng)地上，占比45%；3587美元花費(fèi)在婚禮樂(lè)隊(duì)上，5855美元為結(jié)婚戒指，2566美元在婚禮攝影師，2141美元購(gòu)置鮮花或裝飾，其余的花費(fèi)在婚禮禮服（1357美元）、婚宴酒席（1206美元）、婚禮邀請(qǐng)（439美元）以及宴會(huì)支持人員（275美元）。
從2011年和2014年美國(guó)結(jié)婚費(fèi)用結(jié)構(gòu)來(lái)看，結(jié)婚場(chǎng)地的費(fèi)用占婚禮費(fèi)用比重*高，主要是美國(guó)結(jié)婚儀式較為莊重，婚禮儀式多樣。此外，婚戒、婚禮樂(lè)隊(duì)、婚禮攝影等比重占比較高，婚宴酒席在美國(guó)婚禮中的費(fèi)用僅占3.84%，比重低于5%。從婚宴來(lái)看，約38%的婚禮宴會(huì)為自助餐形式，34%婚禮是比較正式的宴會(huì)，另有28%的婚禮只提供蛋糕、餅干和飲料。由此來(lái)看，美國(guó)的婚禮重在婚禮儀式和場(chǎng)地，婚宴酒水食物消費(fèi)重視度較低。此外，在2014年約有25%是目的地婚禮，結(jié)婚費(fèi)用增加了賓客的交通住宿費(fèi)，使得每位賓客的花費(fèi)達(dá)到了592美元，也為美國(guó)參加婚禮的人增加了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
圖表3：2011VS2014年美國(guó)婚禮費(fèi)用結(jié)構(gòu)（單位：%）
資料來(lái)源：The Knot網(wǎng)站 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
四、美國(guó)婚禮消費(fèi)傾向
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院指出，近年來(lái)，隨著美國(guó)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，美國(guó)婚宴市場(chǎng)平均每場(chǎng)婚禮平均開銷增加，婚慶市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，婚禮的花費(fèi)也將有逐漸增加趨勢(shì)。尤其是隨著目的地婚禮形式的增加，在異地婚禮的舉行增加了婚禮交通食宿費(fèi)用，在婚慶比重中占比增加。
同時(shí)，隨著美國(guó)婚禮發(fā)展趨勢(shì)主要是“*一*二的婚禮場(chǎng)地”，更多的新人將他們的結(jié)婚場(chǎng)地從常見的舞廳擴(kuò)展至面積較大的歷史場(chǎng)館、標(biāo)志性場(chǎng)館、承包、酒廠和其他令人產(chǎn)生歷史感、令人敬畏和難忘的場(chǎng)所。
